独創的な現代風レストラン
ホテル･ニッコー大連のレストランの特徴は豪華な雰囲気と革新的な料理法にあります。中華料理レストラン・レッドロータスでは、落ち着いた雰囲気の中で大連の新鮮な海鮮を使った広東料理、大連海鮮料理を堪能することができます。ここでは、ロマンチックな雰囲気を持つ12の個室もご用意しております。
日本料理・禅ではスタイリッシュな家具が配されたモダンな雰囲気の日本料理レストランです。大連港から届く新鮮な魚介類を使った現代的な日本の味には定評があります。インターメッツォ・レストランではフレンチを中心としたビュッフェのほか、アラカルト料理もご用意しております。明るくカジュアルな雰囲気の中で美味しい料理をお楽しみいただけます。
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ロビーラウンジ：中国の河を代表する・長江。その清らからなクリスタルのような流れる泉のもとで、ゆるやかなメロディとともに、憩いのひとときをカプチーノでも飲みながらお過ごしいただけます。
営業時間：10:00～24:00 |
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レッドロータス：赤を基調としたデザインの店内、そして巨大な水槽はひときわ目に立ちます。
中国食文化の長い歴史と現代の食の経験が織り成す、広東料理、大連シーフードをシェフがお客様のご用途に応じて、ご提供もできる高級中華レストランです。
ランチ：11:30～14:00 ディナー：17:30～22:00 |
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インターメッツォ：新しい感覚のオープンキッチンスタイルのレストラン。
さまざまな種類のビュッフェ・スタイルの料理があり、毎月、異なった世界の味がお楽しみいただけます。
また、アラカルトメニューも充実しております。
ランチ：11:30～14:00 ディナー：17:30～21:30 |
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日本食レストラン「横浜港」
皆様に本格的な日本料理をご提供致します。
新鮮なシーフードをはじめ、鉄板焼き、しゃぶしゃぶ（高級神戸牛もご用意しております）、
また、各種コースメニュー、定食も取り揃えております。
日本式のサービスと落ち着いた雰囲気の中で、伝統的な日本料理をご堪能下さい。
営業時間：11:00～21:30 |
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カフェ＆デリ
ここは子供たちのパラダイス。一歩足を踏み入れるとまるでお菓子の国に迷い込んだような、甘い、甘いスイーツの世界。是非カフェ＆デリで甘いひと時をお過ごし下さい。
営業時間：9:00～21:30 |
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